魚沼市の八海山酒造のレストラン「八海山泉ビール苑」

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新潟県南魚沼市にある「八海山泉(はっかいさんいずみ)ビール苑」に行ってきました。

ここは八海山のふもとの扇状地に出る「泉」に作られた、「八海山 泉ヴィレッジ」の中にあるレストレンです。バーベキューやフィッシングができる広大な敷地に建っています。

八海山といえば日本酒好きには有名なブランドです。今回初めて魚沼市に行ってみて八海山が日本酒だけでなく、ビールやワインも作っていることを知りました。

ディナータイムはビール苑が営業しているので夕食に行ってみました。
入り口を入ると泉を囲むような円形の建物でした。
八海山泉ビール苑

内部もやっぱり丸くなってました。
八海山泉ビール苑

まずは八海山のビールを試しました。少し甘口で酵母の香りも美味しいです。
八海山泉ビール苑

魚沼といえば米の名産地。その場で米を炊いてくれます。
八海山泉ビール苑

ここは地元産野菜にこだわってます。ポテトもとても美味しいです。
八海山泉ビール苑

こだわり野菜です。
八海山泉ビール苑

ローストビーフ。
八海山泉ビール苑

ご飯が炊けました。
八海山泉ビール苑

お米がきれいで美味しいです。粕漬けの、のど黒の焼魚は柔らかくてうま味たっぷりです。
八海山泉ビール苑

これはブドウジュース。
八海山泉ビール苑

スパークリング日本酒も試しました。シャンパンみたい。
八海山泉ビール苑

八海山泉ビール苑

日本酒ももちろん頂きました。
八海山泉ビール苑

この日見た八海山はまだ雪が残ってました。ロープウェイで登れるんですね。
八海山泉ビール苑

帰りに寄ったスーパーは、米菓子がたくさんありました。さすが米の名産地。
八海山泉ビール苑

今回行ったビール苑の場所はここです。駅も近くてディナーは送迎もあるようですよ。

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